Situé à l’intérieur du luxueux hôtel Bernini Palace à Florence, le Lounge Brunello est une destination culinaire extrêmement luxueuse située sur la Piazza San Firenze. Le palazzo du 15ème siècle surplombe l’Uffizi Gallery, et le restaurant très chic se pare de murs gris tourterelle, de somptueux sièges marocains en velours et de meubles de couleurs prune et or. Le Lounge Brunello est parfait pour des déjeuners tranquilles, des thés l’après-midi et des soirées sophistiquées, où la cuisine est réputée pour sa créativité culinaire. Le chef Walter Ferrario a conçu un sensationnel menu italien, proposant des plats tels que de l’oie fumée avec du beurre salé et du pain toscan grillé, et des papperdelle avec une sauce à la viande de chevreuil et pistaches. La cave du restaurant propose également plus de 500 bouteilles de vins millésimés italiens.