Situé au cœur de la charmante ville de Nice, le Bistrot des Viviers vous accueille dans un décor de brasserie 1900. Dans ce restaurant, l’accueil est un véritable plaisir : cordialités, conseils avisés et sourires sont toujours au rendez-vous. Outre cette ambiance chaleureuse, le Bistrot des Viviers est aussi connu pour sa sélection rigoureuse des produits du terroir (foie gras maison, huîtres de Marennes, viandes fermières, poissons de pêche artisanale). Si la carte et les suggestions du jour évoluent en fonction du marché, certains plats traversent les saisons, comme l’aile de raie poêlée, l’aïoli, ou encore le carré d’agneau rôti. Excellente adresse absolument irréprochable. Il est conseillé de réserver.