Prix toptable 2010 des meilleures tables - Catégorie internationale. Le restaurant Ad Hoc au cœur de Rome est à quelques pas de la Piazza di Spagna, de la Piazza del Popolo et de la Via Condotti. Le rez-de-chaussée d’un immeuble du XVème siècle s’est transformé en cet adorable – et adorablement abordable - restaurant paré de boiseries en tuf, de hauts plafonds, de rideaux élégants et d’un mélange d’horloges façon Dali et de gravures classiques ornant les murs. Le menu utilise les meilleurs produits italiens les plus frais et change fréquemment pour refléter les saisons. Les plats comprennent, entre autres, le jambon de Colonnata et sa bruschetta, ses célèbres pâtes maison et son ragoût blanc, sa truffe noire et son fromage grana, mais aussi des grillades classiques, un osso-buco accompagné d’un riz safrané et d’un semifreddo d’orange et de Grand Marnier. La carte des vins comprend plus de 300 noms provenant de tout le pays et le service est accueillant et chaleureux.