Le restaurant Vivendo situé au St Regis Grand Hotel à Rome est le meilleur restaurant de la capitale selon un guide annuel populaire des restaurants dont le nom commence par un Z. Ce restaurant a également été élu meilleur restaurant pour la cuisine et le décor durant quatre années consécutives. Vous comprendrez facilement pourquoi. Le chef Francesco Donatelli a conçu des plats innovants qui ne mettent pas uniquement en avant les véritables saveurs des excellents ingrédients locaux, mais qui surprennent également et ravissent à la fois le palais et les yeux. En un mot : le chef est tout simplement brillant. Et le décor ? Alors que l’hôtel est un spécimen magnifiquement imposant du XIXème siècle, le restaurant Vivendo possède plusieurs salons plus intimes avec des tapisseries argentées et des tentures murales, des sièges luxueux, de l’art contemporain romain, des détails d’époque comme les colonnes dorées en bas-relief et des touches néo-art déco. Des groupes composés de 14 personnes au maximum peuvent profiter de la champagnerie ou de la table privée dans la di … vine cave à vins achalandée de 600 bouteilles de vins internationaux. 24 grands noms italiens sont disponibles au verre. La rencontre fabuleuse de l’hôtel et des espaces réservés aux banquets accueillent des fêtes importantes jusqu’aux banquets grandioses et le service est irréprochable.