Rien n’est plus actuel que le design mi-siècle. Et au Restaurant Beim Novak, en plein centre de la vibrante Vienne, c’est exactement ce que vous trouverez. Il partage son nom avec un emblème des années 1950 (nommé en l’honneur de la famille qui l’a fondé). Novak a le même chic froid et mi-siècle que la protagoniste glacée de Sueurs froides mais avec un côté chaleureux auquel les héroïnes d’Hitchcock n’auraient même pas pu aspirer. Les fenêtres hautes s’ouvrent sur un petit jardin charmant et verdoyant d’où la lumière du soleil arrive pour envahir la salle. Le menu, exceptionnel et célébré dans les cercles gastronomiques, est bien connu pour ses spécialités viennoises et autrichiennes. Le chef porte beaucoup d’attention à ses plats et propose des touches surprenantes qui ravissent les clients, de présentations de plats d’une esthétique folle aux divins petits plats supplémentaires et inattendus qui épatent les clients.